La traçabilité n’est plus une option dans le secteur alimentaire, mais une nécessité pour garantir la sécurité des consommateurs. Au-delà de l’aspect réglementaire, c’est aussi un outil précieux pour optimiser sa production et valoriser son savoir-faire. Les artisans doivent pouvoir…
L’artisanat alimentaire français est reconnu mondialement pour son excellence et son authenticité. Pourtant, dans un contexte où les exigences de traçabilité se renforcent, les artisans doivent repenser leurs méthodes de travail sans perdre leur âme. La clé réside dans l’équilibre…
La transformation digitale touche tous les secteurs, y compris l’artisanat alimentaire. Pourtant, les solutions existantes restaient jusqu’ici trop complexes ou inadaptées aux besoins spécifiques des artisans. C’est pour répondre à ce défi qu’Apenda lance sa solution de traçabilité, pensée spécifiquement…